Roseto Valfortore il sapore dell’estate: torna con la 12esima edizione la Sagra del Vitello allo Spiedo

 

Torna uno degli appuntamenti più attesi e gustosi dell’estate rosetana: sabato 12 luglio 2025, a partire dalle ore 21:30, Piazza Bartolomeo si trasformerà nel cuore pulsante della festa per la 12ª edizione della Sagra del Vitello allo Spiedo.

Organizzata dalla Pro Loco Roseto Valfortore, con il patrocinio del Comune e il sostegno della rete de I Borghi più belli d’Italia e della Bandiera Arancione del Touring Club, la sagra è diventata un punto fermo del cartellone estivo, richiamando ogni anno visitatori da tutta la provincia di Foggia e non solo.

Il protagonista? Il vitello intero allo spiedo, cotto lentamente per ore secondo un’antica tecnica rosetana che ne esalta il sapore autentico e la straordinaria tenerezza. Un piatto che rappresenta l’essenza della cucina dei Monti Dauni, dove la carne di qualità e la cottura alla brace si uniscono per regalare un’esperienza gastronomica unica.

Il menù della sagra promette di deliziare ogni palato:

Fagioli messicani

Patate sotto la brace

Spezzatino

Tagliata

Bicchiere di vino

Ad arricchire l’atmosfera ci penserà il gruppo musicale “Country Zone”, che porterà sul palco sonorità country perfette per ballare sotto le stelle, cantare in compagnia e vivere una serata di allegria e convivialità.

L’evento fa parte della rassegna “Roseto Estate 2025”, un programma pensato per valorizzare il borgo e le sue eccellenze culturali, musicali ed enogastronomiche.

Per chi cerca una serata all’insegna della buona cucina, della musica dal vivo e della riscoperta delle tradizioni locali, la Sagra del Vitello è un’occasione da non perdere. Roseto Valfortore vi aspetta, a braccia aperte e con i piatti caldi.