Torta al limone

La torta al limone è un dolce classico, apprezzato per la sua semplicità e per il suo gusto fresco e profumato.

Ingredienti:

• 400 gr. di farina
• 200 gr. di zucchero
• 100 gr. di burro
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• la scorza e il succo di 2 limoni non trattati.

Preparazione:

In una terrina, aggiungere uova e zucchero, lavorandoli un po’. Aggiungere poi il burro fuso e mescolare. In ultimo, unire la farina insieme al lievito per dolci.

Prima di lavorare il composto aggiungere anche il succo di limone e la scorza.

Versare il composto in una tortiera e infornarla a 200 gradi per 20° minuti circa. Controllare la cottura con uno stecchino.

Una volta cotta, farla raffreddare e spolverizzarla di zucchero a velo.

Potete servire la torta accompagnata con una pallina di gelato alla crema o un ciuffo di panna montata.

Buon appetito!