Torta Fitness

 

Golosi ma attenti alla linea? Ecco una una torta buonissima ma con solo 60 calorie a fetta: potete mangiarne pure tre fette per colazione per quanto è leggera.

Ingredienti:

• 250 gr di yogurt di soia senza zuccheri
• 100 gr di eritritolo
• 50 ml di bevanda di soia senza zuccheri
• 50 gr di amido di mais
• scorza grattugiata di un limone
• una bustina di lievito per dolci

Preparazione:

In una ciotola versare lo yogurt di soia. Unire l’eritritolo, la bevanda di soia e l’amido di mais.

Mescolare bene e aggiungere la scorza grattugiata di un limone e infine il lievito.

Versare nella tortiera e infornare in forno già caldo. Far cuocere a 180 gradi per 50 minuti.

Buon appetito!

Consigli:

Questa torta è soffice come una nuvola e, inoltre, sprigiona un profumo irresistibile grazie al limone. L’eritritolo ormai si trova in tutti i supermercati e ha il vantaggio di essere un dolcificante totalmente privo di calorie e, in più, è naturale.